À l’occasion de la Chandeleur, essayez cette recette de crêpes végétaliennes au lait de chanvre et clémentines, proposée par le chef de notre restaurant bio. Une recette de saison, sans gluten, qui sera appréciée par les personnes intolérantes au lactose et/ou allergiques aux œufs – le tout sans souffrance animale ! Tous les ingrédients pour la

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Nouveau concept, nouveau cadre pour notre restaurant – toujours bio et de saison Cet été vous avez pu profiter de l’ouverture de la terrasse ombragée du Chêne Vert. Avec l’arrivée de l’automne, nous vous invitons à découvrir la salle aérée et lumineuse de notre restaurant bio. Les grandes baies vitrées permettent à la lumière naturelle

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Recette: Potimarron aux épices

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L’Automne c’est aussi le retour des jolies et délicieuses courges et autres potirons et potimarrons. Donc on s’en délecte autant que possible car on en a pas toute l’année. Voici donc une recette simple, végane et savoureuse de potimarron aux épices. De quoi réchauffer et colorer vos dîners.

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Le Chou Kale, un allié pour votre santé

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Le Chou Kale (« kayle »), fait parti de ses légumes oubliés que l’on aurait mieux fait de ne pas oublier. En effet, même s’il revient sur le devant de la scène depuis quelques années, il reste encore négligé alors que cette variété de chou frisé sauvage devrait faire parti de nos « must have » dans le frigo

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