La recette d’automne du Chef Imperatori

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La recette d’automne de notre chef est à déguster dans notre restaurant bio tous les mercredis midi durant toute la saison. Si cette spécialité végétalienne vous plaît, retrouvez tous les ingrédients dans les rayons de notre magasin et lancez-vous ! Le chef nous a donné sa recette… Tagliatelles de châtaigne à la sauce champignons &

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Nouveau concept, nouveau cadre pour notre restaurant – toujours bio et de saison Cet été vous avez pu profiter de l’ouverture de la terrasse ombragée du Chêne Vert. Avec l’arrivée de l’automne, nous vous invitons à découvrir la salle aérée et lumineuse de notre restaurant bio. Les grandes baies vitrées permettent à la lumière naturelle

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Recette: Potimarron aux épices

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L’Automne c’est aussi le retour des jolies et délicieuses courges et autres potirons et potimarrons. Donc on s’en délecte autant que possible car on en a pas toute l’année. Voici donc une recette simple, végane et savoureuse de potimarron aux épices. De quoi réchauffer et colorer vos dîners.

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Le Chou Kale, un allié pour votre santé

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Le Chou Kale (« kayle »), fait parti de ses légumes oubliés que l’on aurait mieux fait de ne pas oublier. En effet, même s’il revient sur le devant de la scène depuis quelques années, il reste encore négligé alors que cette variété de chou frisé sauvage devrait faire parti de nos « must have » dans le frigo

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Fruits et légumes de Juin

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Parce qu’on ne vous le répètera jamais assez, manger des produits de saison c’est essentiel !  Du coup, pour vous guider, chaque mois le Chêne Vert partage avec vous le calendrier mensuel des fruits et légumes illustré de Claire-Sophie Pissenlit. On commence donc avec celui du mois de Juin qui sent presque l’été et les déjeuners

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