Interview au Chêne Vert de l’agriculteur meunier Renaud Suquet Présentation de son activité et des produits, historique de la farine en France, le gluten et les dangers des blés modernes. Pour les amateurs de cuisine et pâtisserie délicieuse et saine, nous avons sélectionné les meilleurs produits. Notre préférence pour les producteurs locaux nous amène

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Recette d’Automne: salade de kakis et noix

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La saison des kakis ça ne dure pas longtemps. Il faut donc bien en profiter tant qu’on en trouve sur les étals. Fruit typiquement Méditerranéen à la chair douce et savoureuse, le kaki est un fruit très riche en antioxydants et minéraux. Choisissez-les bien mûrs car c’est ainsi qu’ils sont meilleurs.

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